今天，我们迎来了谷雨节气。从节气名看就知道这是一个与降雨有缘的节气，所谓“雨生百谷”。预报显示，刚进入谷雨前几天没有雨，本周末将有一次降水前来“补课”。
谷雨是农时农事与物候结合得最紧密的节气之一。农民在布谷鸟声声啼鸣的“催耕”中，进入了春种的大忙时节。对于刚刚播下的种子和秧苗来说，此时的降雨往往对生长极为有利。农业生产对降雨的期盼，犹如古时候读书人期盼功名一样，所以有“谷雨前后一场雨，胜似秀才中了举”的说法。“中国气象先生”宋英杰在《二十四节气志》中总结谷雨的气候特点是“雨泽更丰沛”，“谷雨时节的降水量，既多于之前的清明，也多于其后的立夏”。预报显示，今年谷雨节气刚刚到来的这几天，淮安市天气晴朗，气温回升，很符合“清明断雪，谷雨断霜”中反映的气候规律，此时节正值春夏交替，气温明显上升；至于谷雨节气的降雨，不是缺席，而是迟到了。24日到25日，受较强冷空气和地面气旋影响，淮安市将迎来一次降水过程，并可能伴有短时强降水和雷雨大风等强对流天气，提醒大家注意防范。具体说来，预计23日多云到阴，局部有阵雨或雷雨；24日多云转阴有阵雨或雷雨，雨量中等；25日阴有阵雨或雷雨，雨量中到大。
谷雨节气有喝春茶、赏牡丹、吃香椿等习俗。“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”清明让人想到的是酒，谷雨让人想到的就是茶。谷雨时节是喝春茶的好时机。谷雨茶虽不如清明茶那样细嫩，但却更经得住冲泡，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。“谷雨过三天，园里看牡丹。”谷雨前后也是赏牡丹的好时机，此时正值牡丹盛开，故牡丹花也被称为“谷雨花”。谷雨前后正值香椿上市，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。无论是香椿煎蛋还是香椿拌豆腐，都能让人在舌尖上品味最鲜嫩的春天。
在文化上，谷雨还是纪念仓颉的节日。传说仓颉创造文字，惊动了天地，出现了“天降粟谷，谷如雨下”的奇观。后来，人们就将这天定为“谷雨节”，纪念他发明文字的巨大功绩。融媒体记者 傅停停 通讯员 吴序鹏