夏天临近，享受小龙虾美味的氛围越来越浓。好消息是，今年小龙虾价格不高。日前，记者走访了解到，进入5月份后小龙虾价格一跌再跌，目前市场上中等个头的小龙虾价格已跌至每斤20元以下。
小龙虾销售旺季为每年的六七月份，但小龙虾不仅仅是专属夏季的美味，每年3月份就开始陆续上市，“尝鲜价”通常高达每斤五六十元。随着市场上小龙虾供应量逐渐增多，其价格也变得日益亲民。记者走访部分农贸市场了解到，目前，每只重两三钱的小龙虾价格仅在每斤14元左右，每只重三四钱的小龙虾价格每斤约17元，每只重四到六钱的小龙虾价格也仅每斤20元。与往年同期相比，今年小龙虾的价格可谓相当实惠。“眼下是吃小龙虾最好的时候，价格便宜不说，品质还好，基本都是青壳虾，皮薄肉多，很划算。”有资深水产经营户告诉记者，随着气温升高，市场上小龙虾的供应量越来越多，其价格还会进一步下跌，不过下降的空间已经很小了。
走访中记者了解到，一些水产摊位上的小龙虾甚至卖出了每斤10元的低价，不过其品相不佳，个头明显较小。业内人士提醒，购买小龙虾时要尽量挑选活泼好斗的，这样的虾比较新鲜。另外，可以观察小龙虾的腹部是否干净，干净说明其生长环境较好，食用起来更放心；还可以用手按一按小龙虾的腹部，越结实说明其肉质越好。目前，超市和菜市场里可以很方便地买到烧制小龙虾的专用调味料，各种口味都有，制作过程也很简单，广大市民在家也可以烧制出色香味俱全的小龙虾。融媒体记者 傅停停