融媒体记者 刘 权
通 讯 员 朱 骏 周春洋
实 习 生 周琛洋
本报讯 第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会将于9月23日至25日在淮安国际食品博览中心举行。本届展会在以往以展会友的基础上，新增经贸洽谈板块，实现以展推动产业发展、促进经贸交流、引领消费升级。昨日，我市召开专题新闻发布会，介绍第五届食博会暨首届金洽会总体情况和主要内容。
第五届食博会暨首届金洽会以“安全、精彩”为总原则，设主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块。与历届展会相比，本届展会着力探寻新形势下产业发展的新趋势、新机遇，重点体现“三个转变”。
更有“国际范”，从立足国内看淮安向放眼世界看淮安转变。本届展会，第二届RCEP成员国食品产业合作圆桌会议将邀请RCEP成员国驻华使领馆、工商会、贸易促进机构代表、智库专家，围绕深化投资贸易合作进行探讨交流；联合国教科文组织将“世界美食之都”城市美食创新发展大会放在淮安召开，哥伦比亚波帕扬、瑞典厄德特松德、韩国全州等“世界美食之都”城市代表，以及10个国别餐饮品牌企业将齐聚淮安；将举办江苏-美国食品产业合作交流会、淮安-日本合作交流系列活动，扩大淮安对外开放，展示淮安城市风采。
更趋“市场化”，由以展促商向招商招展转变。本届食博会设休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3个专业展馆和江苏消费品“三品”成果展区、特色主题宴展区，已落实26家世界500强、国际百强知名食品企业，以及荷兰、俄罗斯、日本、韩国、澳门等10个国家和地区展团参展。举办首届金秋经贸洽谈会，邀请五湖四海的企业家走进淮安、了解淮安、投资淮安，将精心挑选一批投资体量大、科技含量高、带动能力强、符合我市主导产业发展方向的项目在开幕式现场签约，签约项目总投资不低于800亿元。借助食博会平台，在推动国内外知名预制菜生产企业、供应链企业交流合作的同时，招引预制菜头部企业，大力发展预制菜产业，努力将“世界美食之都”这一对外展示名片转变成富民强市产业。
更添“丰富感”，使单一性展会向多层面展会转变。本届展会内容丰富、专业层次更高，累计安排了10余场不同类别的重要活动，既有国家部委参与的，又有省级部门支持的；既有主题展览，又有高端峰会；既有投资考察活动，又有美食文化交流。值得一提的是，展会期间还将启动苏新消费·金秋惠购暨淮安金秋购物节，今世缘、孩子王、中央新亚等20余家大中型商贸企业将现场推出促销让利活动。
据介绍，第五届中国（淮安）国际食品博览会由中国国际商会、世界中餐业联合会共同主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办，是淮安入选“世界美食之都”后的首届，将围绕擦亮淮安中国食品名城、“世界美食之都”品牌，精心办好“世界美食之都”城市美食创新发展大会和2022中国淮扬菜大师邀请赛，传播淮扬美食文化，向世界发出淮安“好声音”。
此外，第五届食博会暨首届金洽会将严格落实新冠肺炎疫情常态化防控工作要求，参照国内重大展会的做法和经验，制定详细的疫情防控工作方案，全面落实展馆、会场、接待酒店疫情防控措施，扎实做好参展客商、工作人员、服务保障人员等健康监测，引导群众通过预约、错峰等方式观展，确保展会疫情防控和各项工作绝对安全。