■徐贻聪
甲辰年盛夏，时值中伏，一个周日，孙女让她的父母驾车，接我穿过北京城区，从东三环外到西二环外，行程20余公里，到一家专门卖淮安地方小吃——长鱼面的小饭馆，寻觅家乡的味道，感觉确实不错。
淮扬菜是中国八大菜系之一，远近闻名、得天独厚，还被联合国认定为人类的餐饮翘楚。淮扬菜中的小吃很有特色，堪称一绝。在我的家乡淮安，面馆遍布大街小巷，面条既是当地人的日常餐食，也受到不少外地来淮人士的偏爱。我每次回到家乡，通常都会品尝一下家乡的长鱼面。
北京作为国家的首都，集合了全国各地的饭菜、小吃、饮品，可谓样样俱全、得天独厚。但是，专营淮安面条的店却极少，我一直没有发现。孙女年龄不大，却是“小吃名家”，在国内外行走的过程中，所到之处，必定要寻找带有地方特色的小吃。她曾经几次去过我的家乡，对那里的长鱼面印象深刻。回到北京后，她一直四处寻觅，终于物色到这家专营长鱼面且味道比较正宗的餐馆。自己尝试过几次后，她特意领我去尝尝。
走进这家店面不是很大的餐馆，我发现进餐的顾客人数不少。我们在临窗的一张桌子旁坐下，孙女点了几碗加料各不相同的面条。服务员很快按照我们的要求，将一碗碗面条搭配着单独现炒的“浇头”端到我们面前。
我慢慢品尝，感觉确实是家乡的味道，只是面条的口感没有家乡的面条那样有嚼劲。很快，我津津有味地将其一扫而光。我还通过微信将图片发给一些亲朋好友，告诉他们有这样一个好去处，得到的一致反馈是——“什么时候也去尝尝”。
乡情、乡思、乡愁是人之常情，时时都在。寻找与家乡有关的风物，也是身在异乡之人的共性。在这个地处北京、专营淮安小吃的餐馆里，我再次回忆起家乡的情景和变化，还有许多熟悉的面孔，仿佛再次听到了浓浓的乡音，感受到了醇厚的乡味，心情十分愉悦。
偶遇、偶动、偶发、触动的却是久盛不衰的情感、情缘、情思，且在持续加深、加厚、加广，绵延不绝、不亦乐乎。
在孙女的搀扶下，我扶杖走出餐馆，马路上人来人往、熙熙攘攘，我心想，改天一定再来。