榴莲披萨

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榴莲披萨的做法

食材明细

主料
披萨皮

榴莲披萨的做法步骤

  • 榴莲披萨的做法步骤：1

     

    1
    60g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团，加10g黄油揉几分钟。
  • 榴莲披萨的做法步骤：2

     

    2
    面团发酵至两倍大。
  • 榴莲披萨的做法步骤：3

     

    3
    擀成比披萨盘略大一点的圆形，放进披萨盘里整理下，四圈高一点留边。
  • 榴莲披萨的做法步骤：4

     

    4
    扎孔。
  • 榴莲披萨的做法步骤：5

     

    5
    铺上一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤：6

     

    6
    放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
  • 榴莲披萨的做法步骤：7

     

    7
    再洒一层芝士碎。
  • 榴莲披萨的做法步骤：8

     

    8
    烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮，再挪上层烤芝士上色。
  • 榴莲披萨的做法步骤：9

     

    9
    取出。
  • 榴莲披萨的做法步骤：10

     

    10
    切块。
  • 榴莲披萨的做法步骤：11

     

    11
    开吃。


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